水產(chǎn)加工業(yè)臭氧發(fā)生器

1） 生產(chǎn)用水的殺菌凈化

水產(chǎn)品加工生產(chǎn)需要大量的潔凈水，目前，許多水產(chǎn)加工廠家的水源達(dá)不到衛(wèi)生指標(biāo)，而其他的消毒方法又存在有害殘留，臭氧消毒機(jī)能大量持續(xù)生產(chǎn)含臭氧的凈潔水，用來清洗原材料，沖洗包裝等。起到消毒殺菌的作用，又無殘留。

2）臭氧化水在魚貝儲(chǔ)存和凈化中的應(yīng)用

   研究發(fā)現(xiàn)儲(chǔ)存在臭氧化冰中新鮮魚類，其儲(chǔ)存時(shí)間幾乎普通冰中的2 倍。含有臭氧的冰在融化時(shí)，冰水混合物中會(huì)有臭氧存在，對微生物生長有抑制作用，從而延長了魚的保鮮期。

3）氣相臭氧的應(yīng)用

    氣相臭氧作為高效、廣譜、無殘余污染的氣體消毒劑，與其它化學(xué)消毒劑如：過氧乙酸、高錳酸鉀、甲醛( 福爾馬林) 、二氧化硫( 硫磺熏蒸) 等相比，臭氧會(huì)自行分解成氧氣而不產(chǎn)生殘余污染，消毒后不需要通風(fēng)換氣。

    臭氧與紫外線照射殺菌相比較，具有擴(kuò)散性好、濃度均勻、無死角等特。而紫外線對不能照射的地方無殺菌效果，并在相對濕度大時(shí)，殺菌效果急劇下降，甚至?xí)T使細(xì)菌復(fù)活。臭氧濕度越大殺菌效果越好，對食品加工行業(yè)80% 一90 ％高濕度環(huán)境特別適合。

   冷庫消毒，冷庫的生物污染源主要是霉菌，因其在低溫條件下存活對消毒劑有較強(qiáng)的耐受力。臭氧發(fā)生器在12ppm 下作用3 - 4 小時(shí)，包括抵抗力極強(qiáng)的未萌動(dòng)孢子皆可被殺死。